コラム｜大阪府吹田市の江坂駅徒歩2分の和食居酒屋、大衆道楽割烹三代目あかつ

2024.12.20一人でも気軽に和食を楽しんでもらえるお店です

私たちは大阪府にある江坂駅の近くで営業している居酒屋であり、用意しているメニューは和食が中心です。

じっくりと煮込んだおでんや炭火で炙った焼き魚はお酒との相性も抜群で、仕事帰りの一杯やちょっとした息抜きをしたいときに気軽に利用してもらえます。

食材も新鮮で旬な食材を仕入れているのもポイントの1つとして挙げられ、それぞれが持っている旨味や個性を活かすために素材の味を大切にしてきました。

お酒についても食事と一緒に好みに合わせて選んでもらえるように多種多様なラインナップを揃えて、生ビール・焼酎・日本酒・梅酒・ワイン・サワー・ソフトドリンクなどを存分に楽しんでもらえます。

店内は一人ひとりが好きな時間を過ごせるように落ち着いた雰囲気の空間を大切にして、テーブル席以外にもカウンター席を用意して自分だけの時間を楽しんでもらうことが可能です。

お客様がどのような気持ちでお越しになっても、ほんの少しでも安心や喜びを得て気持ちよく帰れるお店を目指しています。

当店のメニューやお酒の種類について少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。

多くのお問い合わせをお待ちしております。

2024.11.20いろいろなこだわりを持ってお客様をお待ちしております

当店は大阪府吹田市の江坂駅から徒歩2分の位置にあるため、仕事終わりや用事終わりなどにもふらっと立ち寄れる立地の良さが強みです。

さまざまなこだわりを持ってお客様をお待ちしておりますが、「自家製の昆布出汁」「あかつオリジナルボトルと豊富なお酒」「継承されている料理」の3つが特にこだわっている部分といえます。

当店の料理で使われている出汁は毎朝昆布から出汁を取っているため、塩分の削減や素材そのものの味を活かすことが可能です。

あかつオリジナルボトルは芋・麦・熟成米の3種類と用意して試飲もしていただけ、味を気に入った場合にはボトルで注文してのキープにも対応しています。

他にも多種多様なお酒も取り揃えているので料理ごとに好きなものを選んでもらい、いろいろな楽しみ方ができるのも大きな特徴です。

料理についてもいくつかは先代から継承されているものであり、焼き豆腐・はんぺん・いわしつみれは特にこだわっているといえます。

店内についてもカウンターとテーブル席を用意しているため、さまざまなシーンで利用されてきました。

当店について少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でも一度お気軽にお問い合わせください。

2024.10.18ディナーもランチも楽しめるお店です

当店は大阪府吹田市江坂駅の近くにあるお店として多くの方に利用されてきましたが、一人ひとりが満足した時間を過ごしてもらえるようにさまざまなこだわりを持っています。

立地条件にも優れているので仕事帰りやお近くでのショッピングレジャーの後などでも気軽に利用でき、雨天時には雨宿りをしながらのんびりと過ごしたい方にもおすすめです。

お食事のメニューは多くの方に親しみがある定番の家庭料理をベースとして、お酒のお供になるようなメニューからがっつりと食べたい方に向けたメニューまで幅広いです。

ディナータイムでもランチタイムでも満足してもらえるメニューを数多く取り揃えて、お酒と一緒に料理を食べたいと考えている方、しっかりとお昼を食べたいと考えている方までお待ちしております。

また、お酒についてもお客様の多種多様な好みに応えるためにも、生ビール・ハイボール・焼酎・日本酒・梅酒・ワイン・サワー・ソフトドリンクと取り揃えており、食事と一緒にさまざまな楽しみ方が可能です。

当店について少しでも気になる点や知りたい点があれば、どのような内容でも当店まで一度お気軽にお問い合わせください。

多くのお問い合わせをお待ちしております。

2024.09.20一人飲みの贅沢。三代目あかつで楽しむ大人の時間

現代の忙しい生活の中で、自分だけの時間を持つことは贅沢なひとときです。そんな中で一人飲みの魅力を再発見できる場所が、江坂駅近くの居酒屋、大衆道楽割烹三代目あかつです。

三代目あかつの店内は、落ち着いた雰囲気が漂い、カウンター席が充実しています。カウンターに座れば、目の前で調理される料理の香りや音が五感を刺激し、心地よい時間が流れます。一人飲みの魅力は、他人のペースに合わせる必要がなく、自分のペースで飲んで食べることができる点です。忙しい日常から解放され、自分自身と向き合う時間を持つことができるのです。

三代目あかつの魅力は、何といってもそのだしにこだわったおでんです。厳選された昆布と鰹節から丁寧に取られただしは、具材の旨味を最大限に引き出し、口に入れるたびにほっとする味わいです。特製おでんは、季節ごとの旬の食材を使っており、訪れるたびに新しい発見があります。春には山菜や筍、夏にはトマトやとうもろこし、秋には栗やきのこ、冬には大根やもち巾着など、季節感あふれるおでんを楽しむことができます。

一人飲みは、自分だけの時間を贅沢に楽しむための素晴らしい手段です。三代目あかつのカウンター席で、おでんとお酒を堪能しながら、心地よい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。江坂駅周辺で働くサラリーマンの皆様にとって、ここはまさに心のオアシスとなることでしょう。

2024.08.20だしの魅力を味わう。三代目あかつの日本料理

大衆道楽割烹三代目あかつでは、料理のベースとなる出汁作りに特にこだわりを持っています。毎朝昆布から丁寧に取った出汁は、料理の旨味を引き出す秘訣となっています。この出汁こそが、「あかつ」ならではの味を創り出す重要な要素です。

旬の食材を使った多彩なメニューの中で、特におすすめしたいのがおでんです。昆布出汁をベースにしたおでんは、どこか懐かしく、また新鮮な旬の食材が存分に楽しめる逸品です。あかつのおでん盛り合わせは、昆布出汁の深い味わいが料理全体に広がり、心温まる一品です。

また、日本料理と言えば煮物も外せません。ぶりかまと大根の煮付けや黄金色に輝く煮魚など、独自の出汁で炊き上げた料理は、食べる人を魅了すること間違いありません。特に牛すじの煮込みはトロトロの食感と濃厚な味わいが楽しめ、料理へのこだわりを感じることができるでしょう。

お一人で気軽に訪れることができるカウンター席もあり、疲れた日にほっと一息つきたいときに最適です。店主との会話も楽しめるアットホームな雰囲気で、仕事帰りにふらっと立ち寄るのも良いでしょう。

日本料理の奥深さと、だしの重要性を感じながら、あかつでのひとときをお楽しみください。吹田市江坂駅からほど近い好立地にありながら、心温まる和の空間を提供します。ぜひ、日常の喧騒を忘れて、あかつで特別な時間をお過ごしください。